株式会社味香り戦略研究所の企業情報

食品の味覚、香り、食感などの分析に特化した研究機関。味覚データベースの構築や消費者嗜好性の解析エンジン開発、AIによるビッグデータ解析など、デジタル技術を活用した食品に関するマーケティング、コンサルティング、研究開発サービスを提供。食品ロス問題やフードテック分野への貢献も目指す。

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