Company Profile
長岡市を拠点とする割烹料理店の事業、弁当・仕出し料理の事業、魚介加工品の販売の事業。江戸時代から続く伝統的な食材と調理法の事業、武士や町人への割烹料理の提供の事業、近年ではレストランや食堂の展開の事業、地域に根付いた飲食店としての事業。
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