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燕市吉田鴻巣に拠点を置くレストラン『かりん亭』は、オムライス専門店として、看板メニューに『たんぽぽオムライス』を設け、近隣住民や観光客へ美味しい食事の提供。Instagramなどを通じた情報発信やSNSを活用し、地域活性化への貢献。
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