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おむすびの製造・販売、天然素材の活用、米の選定、手作りの丁寧な仕上げ、百貨店の販売、鉄道会社の販売、航空会社の販売、食品スーパーの販売、幅広い顧客の支援、冷めても美味しい味の追求、地域密着型の展開。
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