Company Profile
石川県金沢市大野町での創業150年以上の歴史、醤油醸造販売元の事業展開。白山麓の恵みと金沢の食文化を活かした醤油の製造販売、地域ブランド「うまくちしょうゆ」の販売、伝統的な醤油製造技術の継承、加賀料理や北陸の台所の逸品としての認知、大手産地の一角としての国内外の顧客への高品質な醤油提供。
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