高知県南国市で育った『ごめんシャモ』を用いたシャモ鍋やシャモ料理の製造・販売、飲食店への卸売を行う。シャモの飼育から食材の調達、調理、販売まで一貫して行う循環型生産システムを構築し、地域食材の活用と食文化の継承を目指す。
- 業種
- 飲食業
- 従業員数
- 1〜9名
- 資本金
- 200万円
- 所在地
- 高知県南国市後免町３丁目１番７号
- 電話番号
- 088-855-7418
- 問い合わせフォーム
- なし
- 法人番号
- 1490005006042
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