ブラッセリールヴァンは、フランス料理を提供するレストランチェーンである。主要なメニューは、ブッファロー、ディナー、ワインリスト、情報など提供している。顧客は、港区赤坂のアークヒルズアーク森ビルに住む富裕層、オフィス街のビジネスマン、観光客などである。特徴は、洗練されたフランス料理とワインを提供するレストランである。
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