東京都文京区湯島に拠点を置く肉小売店と飲食店。100年以上前の三代目創業者が松阪牛を扱う精肉店としてスタートし、現在では四代目店主が運営。主に高品質な肉の販売と、その肉を用いた料理の提供。顧客は、肉料理を求める個人顧客および飲食店。特徴は、創業からの伝統と地域密着を大切にし、新鮮な食材と手仕事の技術で顧客に満足の提供。
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