Company Profile
滋賀県長浜市を拠点とする飲食店。琵琶湖で獲れる新鮮な食材を用いた郷土料理、特に鴨鍋や鮒寿司を提供。事前予約制で、創業130年の伝統と熟練の技術を活かした、地元食材を活かした料理を愉しむことができる。
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