岐阜県和良川で養殖・生産される鮎を主力とし、その風味と品質を活かした高級魚介類として販売する。清流と自然環境を活かした独自の養殖技術と、伝統的な漁法を継承し、川魚ならではの味と美しさを提供することで、顧客に特別な食体験と、日本の伝統文化への理解を届ける。
- 業種
- その他
- 従業員数
- 1〜9名
- 所在地
- 岐阜県郡上市和良町沢９８７番地１
- 電話番号
- 0575-77-2255
- 法人番号
- 2200003005791
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