中津市は、地魚、肉、野菜などの食材を活かした料理を提供する飲食店が多く、特に「中津からあげ」を始めとする独自の料理が特徴である。コンビニエンスストアより多くのからあげ専門店が存在し、観光客や地元住民を主な顧客層とする。豊前海で獲れる鱧を使った料理や、耶馬渓の自然環境を活かしたアクティビティ体験を提供する施設も存在する。
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