Company Profile
一般社団法人おいしさの科学研究所®は、食品の『おいしさ』を科学的に評価・分析する研究機関である。味、食感、香りなどの評価方法の開発、関連調査・研究、プロジェクトのコーディネート、おいしさマイスター®制度の運営などを行う。また、おいしさ評価・分析プラットフォームの提供も事業内容に含まれる。
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