Company Profile
とんかつ専門店『キムカツ』の運営。25層構造の特注ミルフーユカツを主力商品として、冷凍食品の製造・販売、店舗フランチャイズ展開、海外展開。ターゲット顧客はファミリー層、観光客、ビジネス層。特徴は、低温油でのじっくり揚げ、蒸らし等の独自の調理法による食感と味。
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