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日本米穀商連合会が主宰する組織、お米に関する専門知識の育成・認定、米の品質評価、精米技術指導、ブレンド技術開発、産地情報提供、販路拡大、消費者への情報提供、米の販売促進、日本の食文化の振興への貢献。
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