京都市北山の美容室Grand Cru（グランクリュ）は、フルボ酸を用いた施術や彫刻ドライカットといった高度なカット技術を専門とする美容院である。顧客は、大人女性を中心に、個々の髪質や雰囲気に合わせたオーダーメイドのヘアスタイルを求める層である。特徴は、頭の形や髪質、その人の雰囲気に合わせた似合わせ表現と、硬い髪でも空気感とふわふわな質感に仕上げる技術である。
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