Company Profile
味噌煮込みうどんなどの麺類を提供する飲食店。愛知県を代表する麺料理を専門とし、地元食材である八丁味噌やムロアジなどを活用した創作料理を提供。地域に根ざした味付けと、伝統的な調理法を継承している。
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