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石川県能登半島小木港で水揚げされる『能登小木いか』を主力製品とし、いかの加工食品（鉄砲焼き、一夜干し、漬け物など）を製造・販売する。地元産の新鮮な食材と能登の味を活かした商品づくりに注力し、その品質を活かして消費者へ提供する。
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