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佐賀県内の食品営業関係事業者向けの食品衛生に関する指導・助言、共済事業の提供、講習会の開催など、食品衛生の確保、共済の運用、学習の実施、事業の展開。食品衛生責任者講習会の受講料補助や共済への加入支援を通じて、食品の安全管理の向上、飲食業者の事業運営のサポート。
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