BB&E株式会社は、寿司店京辰のブランドを核とした事業展開を行っている。ブランド戦略、マーケティング、店舗運営、そしてIT関連技術の導入・運用などを手掛ける。主要顧客は、京辰のブランドを活かした顧客体験を提供する事業者であり、店舗運営を効率化するためのITソリューションを開発・提供することで、顧客満足度の向上に貢献する。
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