Company Profile
信州佐久で日本酒を製造する酒造会社。伝統的な製法と地域資源（寒冷気候、清冽な水、豊富な米）を活かし、高品質な日本酒を醸造している。地元農家との連携を重視し、杜氏や蔵人の熟練技術を継承することで、自然の賜物を最大限に引き出した美酒を追求する。
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