日本家庭料理協会の事業は、食生活改善、疾病予防、伝統文化継承、食品安全確保、食育活動など。協会が定める講座を受講し試験に合格した人に資格を与え、日本料理の基礎から応用までを学ぶ人材育成を行う。家庭料理、郷土料理、世界の料理など幅広い食文化を学ぶことで、食文化・料理を語れる人材を育成し、子供たちの健全な食生活をサポートする。
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