高山ラーメン発祥の屋台料理店。醤油ダレ不使用の寸胴で麺を仕上げる刀削麺専門店。手組み麺の工程も提供し、濃厚なスープと強ウェーブ麺が特徴。地元高山における独特の麺文化を継承する。
- 業種
- 飲食業
- 所在地
- 岐阜県高山市有楽町３１番地３
- 電話番号
- 0577-32-2327
- 問い合わせフォーム
- なし
- 法人番号
- 4200001041275
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