Company Profile
江戸前寿司、焼肉、琉球料理を専門とする飲食チェーン。創業100年の魚問屋をルーツに持ち、日本各地に店舗を展開。寿司、焼肉、沖縄食材を活かした多様な料理を提供する。顧客は、寿司や焼肉を気軽に楽しめる層、沖縄料理に興味を持つ層など。店舗コンセプトは、地域に根ざしつつ、独自のブランドを展開すること。
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