福井県大野市七間商店街に店舗を構える伊藤順和堂は、地元産のさつまいもを使ったお菓子『いもきんつば』を主力商品とし、週末には行列ができる人気店である。地域限定のお土産として、また、高品質な和菓子を求める顧客に販売している。特に期間限定商品として、季節ごとに異なるさつまいもを使用したお菓子を提供し、手軽に楽しめるように工夫が凝らされている。
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