北海道むかわ町を拠点とするマルイチ佐藤商店は、鵡川漁協からの仕入れによる鵡川産ししゃもを主力商品として販売する小売業者。自然乾燥させたししゃもは、特に10月から12月末頃にかけての時期に販売され、地元住民や観光客に新鮮な魚介類の提供。主な顧客は、鵡川や苫小牧、札幌などの地域住民であり、その特徴は、自然乾燥による風味と、鵡川漁協との長年の信頼関係による品質。
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