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北海道洋菓子協会を母体とする7ブロック協議会による洋菓子業界の活性化。製菓技術の向上、作品コンテストの開催、社会貢献活動（児童養護施設への寄贈など）を通じて、高品質な洋菓子の普及と食生活文化の向上に貢献する。
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