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新潟出身の店主が、地元産の食材を使った定食を提供する。築100年以上の町家を改装し、伝統的な日本料理と谷中の歴史・文化を融合させた空間を提供。主な顧客は、谷中を訪れる観光客や地元住民。特に、懐かしい雰囲気の中で食事を楽しみたい層に人気。
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