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水産物、青果などの生鮮食品の卸売取引を主に行う市場。国内外からの仕入れを行い、卸売業者や小売業者へ供給する。顧客は全国各地のスーパーマーケットや食品卸売業者。特徴として、広域的な流通拠点としての機能、多様な食品を取り扱うこと、最新の設備投資による効率的な物流体制を持つ。
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