焼肉店『一笑』を中心とする飲食店の経営。国産黒毛和牛の提供、食肉の製造・販売、及び飲食店経営に関するコンサルティング事業を展開。顧客は地域住民及び独立開業を目指す飲食店経営者。特徴は、カウンター越しの一頭買い販売と、顧客との顔が見える関係性を重視したサービス提供、及び6次産業化による生産者支援、独立開業支援など、多角的な事業展開。
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