Company Profile
讃岐うどんを手打ちで提供する飲食店。香川の伝統的な食材にこだわり、手延べうどんや各種うどん料理を専門とする。地元顧客に加え、海外の日本食レストランにも協力関係を築き、日本食の普及に貢献している。”ミシュランガイド”や“食べログ百名店”にも選出され、幅広い顧客層に支持されている。”
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