京都美山で農業・狩猟・採集・牧畜を基盤とした自給自足の宿泊・レストラン・アウトドアツアーを提供。化学肥料不使用の有機栽培野菜やジビエ、手作りの木造建物での宿泊体験を通じて、自然との共生と食文化を体験できる。”サステナビリティ”と“リジェネラティブ”な取り組みを重視した事業を展開。”自然とともに生きる知恵や技術を、美山の自然の中で遊ぶ楽しさや食体験から”提供する。”
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