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屋久島産の天然鹿肉を使用したジビエ料理を提供するレストラン、バー、ペットフードの製造・販売。外敵のいない屋久島の森で育った鹿肉を活かした食材と、地元産の食材を活かしたメニューを提供し、地域活性化に貢献。
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