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仙台名物『笹かまぼこ』の製造・販売。伝統的な製法を守り、新鮮な魚介類を石臼で練り、手作業で成形・仕上げた、風味豊かな手工芸品である。震災からの復興を機に、50年以上前の製法を取り戻し、地域の豊かな漁場から生まれた食材と職人の技が融合した、安全・安心な商品を提供している。
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