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日本米穀の品質管理・評価、米に関する専門知識の普及、米製品の販売、消費者への米に関する情報提供。お米マイスター資格認定を通じて米の品質向上を図り、産地情報やブレンド技術に関する情報発信を行うことで、消費者への米の魅力を伝えている。
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