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京都伏見の酒である大吟醸酒を製造する酒蔵。伝統的な製法に基づき、最良の伏水と井戸水の清水を用いて、ソフトな旨口と風味豊かな酒を醸造している。主に個人顧客および酒販店に販売し、京都の伝統酒として知られている。
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