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山口市湯田温泉に拠点を置く鮮魚店・居酒屋。新鮮な魚介類を扱う鮮魚販売に加え、宴会コースやアラカルトメニューを提供する。団体客や個人客に対応し、地域住民や観光客へ新鮮な魚介類を提供する。”MOTTEKE”等のクーポンも利用可能。”ひでぞう”で新鮮な魚介類を堪能する。
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