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北海道安平町にて、ケンボロー豚を用いた循環型農業を営む。家畜の糞を堆肥化し、野菜の栽培に利用。有機資源の循環システムを構築し、高品質な豚肉とエコロジー農業を特徴とする。飼育豚6000頭、畑110haの規模で、トレーサビリティ管理も徹底。
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