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北海道安平町にて、ケンボロー豚の飼育。循環型農業の営み、家畜の糞の堆肥化、野菜の栽培利用。有機資源の循環システム構築、高品質な豚肉とエコロジー農業の特性。飼育豚6000頭、畑110haの規模、トレーサビリティ管理の徹底。
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