Company Profile
微生物制御技術機構は、食品微生物の制御・検査・同定に関する技術開発、データベース構築、セミナー・講演会開催などを通じて、食品安全の確保に貢献。MALDI-TOF MSなどの質量分析技術の活用、微生物同定、カビ汚染対策、微生物検査の現場知見の提供、関連事業の推進。
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