日本乳業協会の主な事業は、乳業事業の改善、牛乳・乳製品の衛生・品質向上、生産技術の改善、知識普及・消費拡大、調査・研究・情報提供などである。正会員と賛助会員が連携し、酪農乳業の健全な発展と国民の公衆衛生の向上を目指す団体活動、食育プログラムの実施、環境・SDGsへの取り組み、および関連情報の提供を通じて、乳製品業界の発展に貢献している。
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