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低塩梅製品「ゼロ塩梅」の製造・販売。高血圧や健康志向の顧客に対し、梅の有用成分を抽出する「０塩梅製法」に基づいた無添加食品を提供する。300種以上の梅品種を取り扱い、様々な料理への使用を可能にする。
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