金沢市香林坊にオープンしたカフェ＆レストラン「HETTA COMPANY」。自家製焼き菓子、小皿料理、豊富なドリンク、アルコールメニューを、落ち着いた空間で提供。ニューヨーク・ブルックリン生まれのコーヒーブランド「Brooklyn Roasting Company」のコーヒーや、旬のフルーツを使用した焼き菓子が特徴。老若男女が気軽に集まって、食事やお酒、ドリンクを思い思いに楽しめる居場所を提供し、地域住民や観光客の顧客層をターゲットとしている。
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