Company Profile
出雲そば専門店として、厳選された国産原料を用いた本格的な蕎麦や、自家製粉したそば粉、そしてコンタミネーションに配慮した生パスタを製造・販売する。主な顧客は蕎麦・パスタ愛好家であり、素材の風味を最大限に活かした手作り感を重視する層に支持されている。
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