山で捕獲した鹿をジビエ肉、皮革、ペットフード、食育ワークショップなどの形で加工・販売する。猟期には狩猟を行い、獲物の命を尊重し、循環型農業を推進する。”害獣”と認識されていた鹿の命を活かし、地域社会との共生を目指す。”命の循環”をコンセプトに、食と製品を創出している。”石巻・女川”の特産品を活かした事業展開。”体験研修”も実施。”エシカルジビエ”という考え方を基盤とする。”山から食卓へ、皮から製品へ”という事業展開。””
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