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植物性代替卵の開発・製造・販売。研究開発、製品（UMAMI EGG, UMAMI EGG FLAVOR）、レシピ提供、顧客（飲食店、食品メーカー）向けシズニング材の提供などを行う。多様な食の垣根を越えた世界を目指す。
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