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滋賀県内の旅館・ホテル、生活衛生関連事業者向けの組合活動。事業内容としては、衛生基準の向上支援、経営課題解決支援、人材育成、業界団体との連携、地域観光振興への貢献などが挙げられる。会員相互の交流促進、研修会開催、観光情報提供、地域連携事業などを通じて、組合員の事業継続・発展を支援する。
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