株式会社まちいろは、三重県伊勢市に拠点を置く飲食店及び調味料の製造・販売会社である。洋食ダイニングバー『町家バル』の運営に加え、オリジナル味噌『MACHIYA味噌』の製造・販売を手がける。日中は洋食を提供する店舗、夜はバーとして営業し、伊勢の地酒や地ビールも提供している。顧客は、地域の住民や観光客など幅広い層であり、素材を活かした手作り味噌と、多種多様な料理への対応で特徴づけられる。
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