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福島県が推進する食品安全管理システム「ふくしまHACCP」の構築・運用、及び県産加工食品の安全性のPRに関する事業。食品衛生法に基づくHACCP基準への適合支援、放射性物質を含む衛生管理の見える化、消費者への情報発信、食品関連事業者への導入推進を行う。
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